RSS-экспорт
Связь с модератором
Популярные теги
директордоговордоговор арендыжилищное законодательствозаработная платаземельный участокземляискКЗОТконтролирующие органыкупля продажаналогообложениенаследствоОООответственностьправо собственностипроверкипрогулпроцессработниксокращениестроительствосудтрудовая книжкатрудовое правоувольнение


Карьера и Образование

Работа и Образование

Логин:    Пароль:      Регистрация | Восстановить пароль

Ресторанный бизнес


Сообщение:

Ваше имя:    EMail: 
 

Страницы:    Всего: 1


Сортировать по времени сообщений  по возрастанию [по убыванию]
 
4/02/13 14:46  demarelОтправить письмо > Асукар    18/06/12 10:45Дерево
Работа управляющего рестораном требует большого объема знаний из разных областей - бухгалтерский учет, экономика, менеджмент, психология, торговля, юриспруденция, знание кухни и технологических процессов (технологи ВуЗы заканчивают)да много еще. Толковых курсов не существует в принципе, управляющими становятся только с опытом, это я вам как управляющий ресторанами/сетью ресторанов с 12 летним опытом говорю. У каждого заведения своя специфика - фаст-фуды, випы, профильные - управление очень отличается. Поэтому, если уж очень хочется в управляющие - начните с бармена, менеджера и параллельно курсы бухучета, это даст базу, потом курс - финансовый директор (есть в Кроке, например). По ходу изучайте работу кухни, интересуйтесь работой конкурентов. И будет Вам счастье.

18/06/12 10:45  АсукарОтправить письмо   Дерево
Подыскиваю хорошие курсы "Управляющего рестораном". Посоветуйте, пожалуйста,хороший центр или школу!!! Заранее благодарна!

Страницы:    Всего: 1

Реклама

bigmir)net TOP 100